蘿漾資訊
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2013台北國際烘焙暨設備展DM  

2013/3/28-3/31 AM10:00~PM6:00 台北南港展覽館 (台北市南港區經貿二路1號)

蘿漾手作藝術坊在 K206 K208 攤位 恭候大家光臨!!


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蘿漾這次參與 2013台北國際烘焙暨設備展的兩項台灣之光創意蛋糕作品,

在中國時報3月20日及蘋果日報3月21日相繼以大篇幅報導

展覽現場還有各種創意蛋糕都在3/28~3/31台北南港展覽館,k206 k208 攤位,『蘿漾手作藝術坊』

歡迎大家到時候來逛逛喔!

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2013台北國際烘焙暨設備展相關報導(中時&蘋果日報)  

2013台北國際烘焙暨設備展相關報導(中時&蘋果日報)

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從3/20 記者會之後,蘿漾電話響不停,三立及TVBS採訪都搶在午間新聞播出,

這天的工作室被攝影的燈光打得比正午的大太陽還亮耶!

 

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記者會當天,各家媒體爭相採訪,蘿漾作品成為焦點。

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今年的台北國際烘焙暨設備展的展前記者會,蘿漾特地設計兩款創意蛋糕在記者會上亮相,

102.3.19-記者會DM (1)  

今年最夯的台灣之光電影

少年PI的奇幻漂流

少年PI創意蛋糕  

最紅的台灣之光棒球選手

陽岱鋼

蘿漾台灣之光系列-陽岱鋼Q版公仔創意蛋糕   

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老師這次製作了一款仿法瓷的作品 《如魚得水》送朋友

相信收到這份禮物的朋友一定很開心呢!

送禮-仿法瓷-如魚得水-201303 送禮-仿法瓷-如魚得水-201303  送禮-仿法瓷-如魚得水-201303  


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素慧的PADICO兒童捏塑進度也很快,雖然每次上課都要從台中通車過來..

但是她還是很努力不辭路遠的認真上課,這種精神真的令人欽佩阿!

培訓學生王素慧-PADICO兒童捏塑師資證書-201303-進行中

培訓學生王素慧-PADICO兒童捏塑師資證書-201303-進行中

培訓學生王素慧-PADICO兒童捏塑師資證書-201303-進行中 培訓學生王素慧-PADICO兒童捏塑師資證書-201303-進行中  

 


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繼上次馬來西亞教學之後,這次受屏東科技大學餐旅管理系的邀請,蘿漾有機會走進大學跟同學們分享『創意蛋糕』這個領域的一些寶貴經驗。

3/14(四) 屏東科技大學 餐旅系 演講& 示範。  

莊老師帶著蘿漾團隊的幾位成員,一早就坐車出發了

 3/14(四) 屏東科技大學 餐旅系 演講& 示範。  

我們的小當家林來瘋搖頭公仔蛋糕和許多創意蛋糕也都跟著從台灣頭跑到台灣尾

3/14(四) 屏東科技大學 餐旅系 演講& 示範。  

演講開始老師先跟大家分享她設計創意蛋糕的歷程和成功的經驗

並解說創意蛋糕的使用材料

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經過幾個月的努力,紀葳的PADICO兒童師資證書已經有不少作品嚕...

這套證書要做的東西非常多.....

是磨練技術和耐心的好機會呢!!繼續加油唷....

紀葳-PADICO兒童捏塑師資證書作品 紀葳-PADICO兒童捏塑師資證書作品 紀葳-PADICO兒童捏塑師資證書作品 紀葳-PADICO兒童捏塑師資證書作品 紀葳-PADICO兒童捏塑師資證書作品紀葳-PADICO兒童捏塑師資證書作品 紀葳-PADICO兒童捏塑師資證書作品 紀葳-PADICO兒童捏塑師資證書作品 紀葳-PADICO兒童捏塑師資證書作品 紀葳-PADICO兒童捏塑師資證書作品 紀葳-PADICO兒童捏塑師資證書作品 紀葳-PADICO兒童捏塑師資證書作品 紀葳-PADICO兒童捏塑師資證書作品    


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培訓學生黃慧卿-寫實狗公仔系列-201303  培訓學生黃慧卿-寫實狗公仔系列-201303  

慧卿最近在做寫實狗公仔系列

這個月上場的狗狗是 朋友的貴賓狗

可愛的小狗狗做得活靈活現

培訓學生黃慧卿-寫實狗公仔系列-201303

培訓學生黃慧卿-寫實狗公仔系列-201303  

培訓學生黃慧卿-寫實狗公仔系列-201303 培訓學生黃慧卿-寫實狗公仔系列-201303

培訓學生黃慧卿-寫實狗公仔系列-201303 培訓學生黃慧卿-寫實狗公仔系列-201303  

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VIP學生莊京-單選課程-仿法藍瓷花器-201302  

阿嬤的花瓶完工了,看到阿嬤做的仿法藍瓷花瓶是不是很厲害阿?!

VIP學生莊京-單選課程-仿法藍瓷花器-201302

VIP學生莊京-單選課程-仿法藍瓷花器-201302  

 


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2013年初 大家都好忙~  

過完年之後,緊接著就是三月底的蛋糕烘焙展還有藝術蛋糕比賽,工作室裡的同學們有的忙著拼證書、有的忙著作比賽的作品

各個拼到很晚,真的很認真唷^_^

希望今年三月底烘焙展,蘿漾在展覽攤位和比賽上都能有令人驚艷的作品喔!!


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莊老師行事曆:

3/14(四) 屏東科技大學 餐旅系 演講& 示範。

蘿漾教室公告:

2013台北國際烘焙暨設備展將於3/20(三)14:00假青少年育樂中心5樓 (台北市仁愛路一段17號),舉辦展前記者會 ,蘿漾工作室停課一天,不開放。

3/27(三)-31(日) 台北烘焙展蘿漾參展,教室停課不開放。

蘿漾培訓課程:

3/22(五),4/12(五)下午1:00~3:00上課主題:兒童捏塑教學要領。

※培訓同學請注意,老師排了兒童捏塑課程,將指導各位目前百貨公司的捏塑作品,材料費(600元)自付,欲參加的同學請準時到教室. 逾時不後

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今天瑋婷生日,她做了一個蛋糕跟大家一家起慶祝

瑋婷捏了一個自己和她最愛的ㄅㄨㄅㄨ

在蘿漾好多同學陪她一起過生日,這寶貝超級幸福的啦~

讓我們一起祝她

生日快樂,心想事成喔

 

 

瑋婷生日快樂

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今天是佩佩寶貝兒子的生日,我們接受委託訂製了這款創意蛋糕

最近小朋友們的似乎都很迷打籃球

不知道小壽星許的願望是不是也想當林來瘋呢??

生日快樂!! 

蘿漾客製創意生日蛋糕

蘿漾客製創意生日蛋糕

蘿漾客製創意生日蛋糕  


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這次慧卿做的蛋糕是慕斯蛋糕 ,一次做兩個(粉紅色蛋糕是額外自費的) 

草莓&苦甜黑巧克力慕斯

 

 

 

 

草莓&苦甜黑巧克力慕斯 草莓&苦甜黑巧克力慕斯 草莓&苦甜黑巧克力慕斯\

 準備草莓

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過年前YULI大姊完成了一項難度很高的作品

是之前高雄參展的消防隊的縮小版改裝成燈飾

迷你消防隊高40公分底直徑23公分‏

迷你消防隊高    

外加LED燈

迷你消防隊高 迷你消防隊高

迷你消防隊高 迷你消防隊高40公分底直徑23公分十LED燈‏

 

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恭喜新年好!又到了一年一度開春第一ㄊㄨㄚ~~

蘿漾的春酒是老師和同學一人一菜的組合

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明明說好的12點開動,還沒11點就很多同學先到了

慣例就是跟老師領開小紅包(人人有禮唷)

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今年蘿漾的紅包還有每次聚餐不能少的"美酒"

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培訓學生慧卿的烘焙課

這是為大家帶來『天使蛋糕』的兩種變化版

一是把天使蛋糕加入有機豆漿做的"養生有機芙蓉櫻桃卷"蛋糕

另一則是天使蛋糕 改變容器 製做的杯子蛋糕

多一點點巧思就會讓蛋糕多更多變化

這就是培訓烘焙課程的價值所在喔!

※培訓課程原黏土證書可互換等價專業蛋糕烘焙課程or蛋糕造型裝飾課程。

天使蛋糕(有機芙蓉櫻桃卷變化)

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最近蘿漾吹起一陣自製"法藍瓷"風~~

利用家裡不用的瓶罐,加上捏塑和上色技巧

我們也可以是很厲害的高手喔!!

大姊代言必屬佳作!!

YULI大姊的仿法藍瓷花器

YULI大姊的仿法藍瓷花器

YULI大姊的仿法藍瓷花器

YULI大姊的仿法藍瓷花器  

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慧卿這次上課的內容是『海綿蛋糕』

雖然是做海綿蛋糕,但是黃老師還是給她做了兩種變化

鮮奶油拉花海綿蛋糕

慧卿-鮮奶油拉花海綿蛋糕

 

雖然是鮮奶油拉花但是還是要練一下不同的拉花技巧(藤籃拉花)

慧卿-鮮奶油拉花海綿蛋糕

慧卿-鮮奶油拉花海綿蛋糕  

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※蘿漾從今年開始也有配合各個公司行號、學校團體外派老師出去教學,歡迎有興趣的朋友們多多利用喔!

 

這次蘿漾受台北當代藝術館邀請,一同舉辦『藝術一條街.公共藝術生日慶活動』

 

我們負責的是杯子蛋糕裝飾課程

 

由黃老師和麗霞老師代表蘿漾外出教學,

 

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書純趕在龍年的最後一個月,生下一個可愛的龍寶寶

才一出生嘴巴就張那麼大,小男生好可愛唷!

 

20130114-鍾書純之子  


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  • 2月6日(三)起休假到2月17日(日)。

  • 2月18日(一)開課,當日新春聚餐每人一菜請向工作室登記菜單。

  • 莊老師2月22、23、24日(五、六、日)三天進修。

  • ※工作室休年假及莊老師進修時,對參加蛋糕比賽選手及培訓學員還是開放,請同學們多加利用。‏

 

蘿漾團隊在此祝大家

~新年快樂、 萬事如意~


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