蘿漾手作藝術坊(台北，高雄教室）

重要節日想擁有屬於自己的特色創意蛋糕嗎? 蘿漾能幫您完成願望，蛋糕請於15天前預約訂製。

五月11日在台北新光三越信義A11館，蛋糕協會舉辦了母親節蛋糕比賽，

莊老師很榮幸能受邀擔任這次蛋糕比賽的評審，歡迎同學們報名參加。

比賽規則如下：

2013/5/11(六) 職業組/學生組 選手募集!

母親節蛋糕比賽Monther’s Day Cake Contest

就在今晚7:00，蘿漾莊老師帶著各種特式創意蛋糕在第36頻道中天綜合台《大家來報喜》跟大家見面喔! 千萬別錯過~

4/5~4/10老師飛去深圳進修惠爾通(WMI)認證老師課程

這幾天的時間，來自世界各國的老師們，每個人桌面都滿滿的材料和工具

從一大早開始就塞滿了一堆的課程，

在我將是美國惠爾通(Wiltone)蛋糕裝飾認證老師是因為一位加拿大溫哥華惠爾通(Wiltone)蛋糕裝飾認證老師的影響,由於她對我的一個蛋糕設計長驚豔進而推薦我在西溫的Michael's(北美最大的手工藝材料公司)教課,而她是第一位報名的學生,經由她的鼓勵回台後我創立蘿漾手作藝術坊,設計了人型蛋糕裝飾課程,帶領學生以不同的風格進入蛋糕界比賽,希望在月底的溫哥華之旅可望見到她,給他一個驚喜

恭喜紀葳哈利兒童師資證書畢業了!!

今天VIP&培訓學員的第二次兒童捏塑課程，老師示範製作小公主、牛、羊、飛機和救火車

並且從教學中教大家如何面對小朋友提問，及製作技巧。

最後同學們把自己上次上課的作品拿出來彼此交換意見讓老師修改，

原來每個人做一點可以集合滿桌的創作，

真的太神奇啦!!!(團結力量大唷)

麗霞完成的這件作品，難度相當高，除了人偶捏塑之外，整個背景到轎子都是一件一件無中生有的做出來的。

喜幛和轎子上的彩繪，也要一筆一筆自己畫

是一件很細緻又複雜的作品唷

麗霞很認真替小兩口彩繪

這次很榮幸能接受公民新聞記者 阿Ben 大哥 深入報導蘿漾選手們的參賽心情，

選手們不論有沒有得名，『台上一分鐘，台下十年功。』都在在說明了一件作品能美美呈現之前選手們默默努力付出的心聲。

大家繼續加油唷~明年我們比賽見!!!

緣由：報導「2013台北國際烘焙及設備展 2013年3月gateaux盃蛋糕技藝競賽」
時間：102年3月28日(四)
地點：台北市南港展覽館
音樂：創用CC by Bruno Belotti
http://www.jamendo.com/en/artist/348519/bruno-belotti

PeoPo 公民新聞 by 阿Ben

文章引用：http://www.peopo.org/news/110047

今天麗霞替自己的寶貝阿孫親手製作了生ㄧ個８吋鮮奶油戚風蛋糕和１０個杯子蛋糕分送親友

好厲害的阿嬤唷!!心肝寶貝孫看到了一定非常開心啦~

YULI大姊三月份的作品

記憶中這好像是大姊的第二件邊桌作品，真的越做越大件

越做細節越多變啦 好厲害唷~

慧卿三月份製作的蛋糕培訓作品是人形裝飾蛋證書糕課程裡蛋糕

蛋糕體是葡萄磅蛋糕，蛋糕裝飾則是以父親為主題的生日蛋糕。

蘿漾的培訓課程針對培訓學生的需求，每位學生的課程都很有彈性。

目的在因材施教，讓日後同學能夠在自己專長的領域裡，

走出屬於自己的特色。

瑋婷經過去年聖誕節巧克力柴薪蛋糕 創意獎的歷練之後，

這次gateaux盃蛋糕技藝競賽，同樣以細膩的手法獲得職業組 杏仁糕裝飾比賽 佳作

小小蛋糕上一家五口細膩的表情，喝著茶賞的櫻花，享受片刻的寧靜

這份幸福感，讓看見蛋糕的人，都能感受到。

恭喜瑋婷 獲得佳作

繼續努力加油喔!!

莊老師特別為中視《大家來報喜》節目，製作袖珍道具 小魚、小蝦和林來瘋T恤

每件作品只有5~6公分，整個都可以吃喔

老師今天接受中視《大家來報喜》節目邀請到電視台錄影

這次莊老師帶來了可以吃的袖珍翻糖作品和蛋糕到現場跟大家分享

這次受訪莊老師帶來了待嫁女人心、少年pi、玫瑰蕾絲蛋糕、搖頭q版公仔林書豪之外

在桃園任教的美惠老師為了參加這次的比賽，利用課餘時間往返中壢台北，非常認真。

這也是美惠第一次比賽，看到他捏的花那種又薄又細緻的程度。

雖然沒得到名次，可也是十分好的表現了

接下來今年還有一場比賽，

美惠要加油唷!!!

子翎今年的作品是《大地之母-蓋亞》

初為人母的媽咪，希望這個作品能表現人與大自然之間共生的喜樂，也為我們的下一代留下一個美好的地球。

這次製作的時間很短，因為白天得帶北鼻，半夜利用寶寶睡覺時間才能製作。

雖然沒得到名次，但也盡了自己最大努力製作了。

下次再繼續加油嚕^_^

 今年的台北國際烘焙暨設備展已經圓滿落幕了。

這次參展不論是展場或是比賽蘿漾都是人氣滿滿滿阿~~~

人客們也絡繹不絕的跟我們蘿漾台灣之光系列 合影留念，

人山人海的情況把我們的門面擠得水泄不通。

蘿漾手作藝術坊在此感謝各界對我們的支持，

台灣蛋糕協會這次特別在蛋糕比賽區設置了莊老師的作品展示處

延續老師在蛋糕協會春酒時候的設計作品《待嫁女兒心》，展覽還剩下一天，還沒去參觀的朋友們把握機會唷!!

什麼?!海賊王的魯夫和娜美~~

疑仔細一看臉好像不太對，老師是不是做錯啦?

NONONO~這是一份甜蜜的禮物，據說是可愛的女友要訂做給愛海賊的男友的禮物

把自己化身成娜美...男友當然是那個無所不能又熱血的魯夫嚕!!

雖然工作室月底要參加展覽非常忙碌，但老師還是使命必達的把禮物做出來了唷

3月27日gateaux盃蛋糕技藝競賽選手報到交件的日子終於到了..

蘿漾的選手們一早就把作品整理好搬到會場去報到

而我們也在中於在現場碰到草地狀元的靈魂人物~~田哥~~~

來訪問大家的製作過程...(好開心唷~~灑花~~

明天中午比賽就要公布名次了

希望蘿漾的各位選手都能獲得好成績唷 ^_^

PS.小編照顧北鼻沒去~看到大家跟田哥合照好羨慕阿!! 希望明天能有機會再跟田哥補張照片唷!!

 3/27(三)-31(日) 台北烘焙展蘿漾參展，教室停課。

27日如欲來訪請先電話預約。

展覽時間：

2013/3/28-3/31 AM10:00~PM6:00 台北南港展覽館 (台北市南港區經貿二路1號)

 蘿漾手作藝術坊在 K206 K208 攤位 恭候大家光臨!!

蘿漾今年參加蛋糕協會舉辦的3月gateaux盃蛋糕技藝競賽已經是第三年，

很榮幸經由協會執行長的推薦，讓蘿漾四位參賽選手有機會接受三立草地狀元節目的訪問。

據說這次草地狀元想要採訪的主題是《2013年3月gateaux盃蛋糕技藝競賽 》

藉著紀錄比賽的過程，讓國人更了解烘焙界其實還有很多有特色的比賽

並且推廣工藝蛋糕這個項目。

於是訪問內容，包含選手的製作過程、設計理念以及各組比賽的規則特色)

還針對每位選手的作品近距離拍攝作品的細節，報導十分用心。

為了支持從事烘焙業的學員獲得更好的成績及出路，蘿漾培訓計畫特別訂立烘焙類比賽培訓規則：

凡加入羅樣培訓之學員，可選擇以等價黏土證書課程兌換烘焙比賽培訓費用。

糖花組

每年必須參加國內兩項重要烘焙比賽(3月gateaux盃蛋糕技藝競賽及12月聖誕節蛋糕比賽) 共6次，換一項黏土證書課程。

代表蘿漾參賽，含每次比賽學費3萬(材料費及報名費由工作室贊助)

杏仁膏組

代表蘿漾參賽者，以每次學費2萬為一個單位(材料費及報名費由工作室贊助)，兌換等值黏土證書。

這次烘焙展蘿漾特別製作大型創意蛋糕《蘿漾台灣之光系列》

少年PI的奇幻漂流(寫實公仔創意蛋糕)

台灣之光陽岱鋼(Q版寫實公仔創意蛋糕)

台灣之光林書豪(Q版搖頭公仔創意蛋糕)

歡迎大家來 K206 K208 攤位跟他們拍照留影唷