蘿漾手作藝術坊(台北，高雄教室）

今天是蘿漾超級光榮的一天，除了我們莊老師擔任蛋糕評審之外，

蘿漾參加比賽的同學，也把柴薪蛋糕及鮮奶油裝飾 兩組 的最佳創意獎 抱回來了。

這些日子 同學們幫老師一起製作高雄工藝蛋糕展已經很忙了

還要抽時間練習自己的聖誕節蛋糕

真的讓 老師 和工作室的同仁們 非常感動呢!!! 

蘿漾烘焙專任老師黃明華老師 經過國內外三年的大小比賽的歷練，

今年終於獲得2013蛋糕協會3月gateaux盃蛋糕技藝競賽-職業組糖花裝飾比賽第一名

這個比賽的殊榮來自於老師日以繼夜不斷的努力，

這個作品之所以可貴，不只是有很多很多的花，

黃老師今年更挑戰高難度的 無鐵絲支撐的大型牡丹。

   學生廖家瑜榮獲2012蛋糕協會的蛋糕比賽糖花藝術蛋糕裝飾比賽冠軍

 學員李鴻銘參加蛋糕協會杏仁膏裝飾職業組,雖沒得名,但他承諾會再接再厲

 2014蛋糕協會蛋糕比賽糖花職業組選手張美惠參賽獲得入選,日夜在高中教學,又參賽很辛苦,但他依舊堅持完成,辛苦了

帶領學生參加比賽得獎紀錄(2010-2013)

2010年

學生吳佑涵榮獲
‧第10屆全國身心障礙者技能競賽蛋糕裝飾職類第四名
‧第11屆全國身心障礙者技能競賽暨第8屆國際展能節職業技能競賽國手選拔賽蛋糕裝飾職類第五名
‧第11屆全國身心障礙者技能競賽暨第8屆國際展能節職業技能競賽國手選拔賽蛋糕裝飾職類第五名
學生陳婷羽  榮獲99學年度全國高中商科技藝競賽烘焙職種第14名

瑋婷經過去年聖誕節巧克力柴薪蛋糕 創意獎的歷練之後，

這次gateaux盃蛋糕技藝競賽，同樣以細膩的手法獲得職業組 杏仁糕裝飾比賽 佳作

小小蛋糕上一家五口細膩的表情，喝著茶賞的櫻花，享受片刻的寧靜

這份幸福感，讓看見蛋糕的人，都能感受到。

恭喜瑋婷 獲得佳作

繼續努力加油喔!!

 人型蛋糕裝飾課程將誕生海外教學版,

  012學生陳亭羽初次參加杏仁膏藝術裝飾蛋糕比賽的作品,期待她明年的作品

 2012黃明華老師參加糖花藝術蛋糕裝飾比賽的作品,雖然沒有名次,但是她還是會繼續圓她蛋糕創作的夢,期待他明年的作品

 2012蘿漾參加蛋糕協會蛋糕比賽的選手們,辛苦了

本坊學生兼烘培老老師

黃明華經營孫媽媽烘培坊多年, 為突破創作造型蛋糕瓶頸, 2007年進入本坊學習捏朔,取得人型蛋糕裝飾證書.

2007年創辦人莊淑媚老師從加拿大回台成立蘿漾手作藝術坊，當時蘿漾以黏土捏塑為主，專攻創意人形設計、寫真公仔、花藝家飾設計製作及中日黏土師資證書教學。2010年開始將捏塑藝術及造型元素融入蛋糕烘焙，建立蘿漾創意團隊，並開始發展各類蛋糕裝飾設計課程及專題訂做，包含婚禮蛋糕設計、大型藝術蛋糕設計、貴婦早午茶烘焙課程、杏仁膏造型設計、人形蛋糕裝飾……等。

     本次參展主要是以造型藝術蛋糕教學為主，又以『美人魚的異想世界』為代表，高度80公分，蛋糕體為每層2公分的彩虹蛋糕30層，是零膽固醇的健康蛋糕。蛋糕造型設計分為海底和水面兩個層次，水面以美人魚為主，海底則呈現多層次綺麗的海底生物。展覽期間，另有超萌動漫美少女蛋糕、求婚蛋糕及民俗藝術造型等蛋糕展示。

蘿漾這個11月好熱鬧，先是小助理FIO的作品上雜誌，

接著我們簽了優秀的蛋糕烘焙老師和拼布老師，

現在又多了一項榮耀

就是我們的祐涵同學參加

第11屆全國身心障礙者技能競賽暨第8屆國際展能節職業技能競賽國手選拔賽

蛋糕裝飾職類第五名

 哇~這是祐涵第二次參加比賽得名了