慧卿這次上課的內容是『海綿蛋糕』
雖然是做海綿蛋糕，但是黃老師還是給她做了兩種變化
鮮奶油拉花海綿蛋糕
雖然是鮮奶油拉花但是還是要練一下不同的拉花技巧(藤籃拉花)
接著是巧克力甘納許海綿蛋糕
每上一次課就學會多種變化，好值得阿
- Feb 07 Thu 2013 00:41
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蘿漾捏塑培訓課程(專業烘焙證書系列) » 培訓學生黃慧卿-烘焙課程-海綿蛋糕(鮮奶油拉花&巧克力甘納許蛋糕變化)-201202
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