蘿漾資訊
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目前分類:蘿漾風雲榜 (17)

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今天是蘿漾超級光榮的一天,除了我們莊老師擔任蛋糕評審之外,

蘿漾參加比賽的同學,也把柴薪蛋糕及鮮奶油裝飾 兩組 的最佳創意獎 抱回來了。

這些日子 同學們幫老師一起製作高雄工藝蛋糕展已經很忙了

還要抽時間練習自己的聖誕節蛋糕

真的讓 老師 和工作室的同仁們 非常感動呢!!! 

2012美麗華百樂園 聖誕節蛋糕比賽

2012美麗華百樂園 聖誕節蛋糕比賽

 

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蘿漾專任老師黃明華-2013蛋糕協會3月gateaux盃蛋糕技藝競賽-職業組糖花裝飾比賽第一名作品    

蘿漾烘焙專任老師黃明華老師 經過國內外三年的大小比賽的歷練,

今年終於獲得2013蛋糕協會3月gateaux盃蛋糕技藝競賽-職業組糖花裝飾比賽第一名

這個比賽的殊榮來自於老師日以繼夜不斷的努力,

2013台北烘焙暨設備展-0328-31花絮

 

這個作品之所以可貴,不只是有很多很多的花,

黃老師今年更挑戰高難度的 無鐵絲支撐的大型牡丹。

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_DSC8549-0_DSC8337-0 _DSC8549-0 _DSC8535-0 _DSC8533-0 _DSC8524-0 _DSC8521-0 _DSC8516-0 _DSC8551-0   _DSC8535-0 _DSC8533-0 _DSC8524-0 _DSC8521-0 _DSC8516-0 _DSC8551-0  學生廖家瑜榮獲2012蛋糕協會的蛋糕比賽糖花藝術蛋糕裝飾比賽冠軍

 


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IMAG0937.jpg IMAG0938.jpg IMAG0939.jpg IMAG0940.jpg 1395242341492.jpg IMAG1074.jpg IMAG1075.jpg IMAG1076.jpg IMAG1077.jpg IMAG1267.jpg  學員李鴻銘參加蛋糕協會杏仁膏裝飾職業組,雖沒得名,但他承諾會再接再厲


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IMAG1229.jpg IMAG1228.jpg IMAG1066.jpg IMAG1058.jpg IMAG1059.jpg IMAG1063.jpg  2014蛋糕協會蛋糕比賽糖花職業組選手張美惠參賽獲得入選,日夜在高中教學,又參賽很辛苦,但他依舊堅持完成,辛苦了


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蘿漾學生風雲榜  

帶領學生參加比賽得獎紀錄(2010-2013)

2010

學生吳佑涵榮獲
‧第10屆全國身心障礙者技能競賽蛋糕裝飾職類第四名
‧第11屆全國身心障礙者技能競賽暨第8屆國際展能節職業技能競賽國手選拔賽蛋糕裝飾職類第五名
‧第11屆全國身心障礙者技能競賽暨第8屆國際展能節職業技能競賽國手選拔賽蛋糕裝飾職類第五名
學生陳婷羽  榮獲99學年度全國高中商科技藝競賽烘焙職種第14

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2013年3月gateaux盃蛋糕技藝競賽花絮           

瑋婷經過去年聖誕節巧克力柴薪蛋糕 創意獎的歷練之後,

這次gateaux盃蛋糕技藝競賽,同樣以細膩的手法獲得職業組 杏仁糕裝飾比賽 佳作

小小蛋糕上一家五口細膩的表情,喝著茶賞的櫻花,享受片刻的寧靜

這份幸福感,讓看見蛋糕的人,都能感受到。

恭喜瑋婷 獲得佳作

繼續努力加油喔!!

團隊學生陳瑋婷-2013蛋糕協會3月gateaux盃蛋糕技藝競賽-職業組杏仁膏裝飾比賽佳作作品

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SANY0064 SANY0063 SANY0062 SANY0061  人型蛋糕裝飾課程將誕生海外教學版,


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_DSC8484-09_DSC8220-0 _DSC8218-0 _DSC8208-0 _DSC8205-0 _DSC8224-0 

  012學生陳亭羽初次參加杏仁膏藝術裝飾蛋糕比賽的作品,期待她明年的作品


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_DSC8199-0 _DSC8197-0 _DSC8196 _DSC8190-0 _DSC8185-0 _DSC8204-0  2012黃明華老師參加糖花藝術蛋糕裝飾比賽的作品,雖然沒有名次,但是她還是會繼續圓她蛋糕創作的夢,期待他明年的作品


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_DSC8494_DSC8552-0 _DSC8551-0 _DSC8549-0 _DSC8546-0 _DSC8545 _DSC8539 _DSC8535-0 _DSC8533-0 _DSC8524-0 _DSC8521-0 _DSC8516-0 _DSC8505-0 _DSC8501-0 _DSC8500 _DSC8499  _DSC8491 _DSC8556-0  


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_DSC8482-0 _DSC8485-0 _DSC8484-0  2012蘿漾參加蛋糕協會蛋糕比賽的選手們,辛苦了


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榮譽榜  


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香港比賽17.JPG

香港比賽21.JPG

 

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本坊學生兼烘培老老師

黃明華經營孫媽媽烘培坊多年, 為突破創作造型蛋糕瓶頸, 2007年進入本坊學習捏朔,取得人型蛋糕裝飾證書.

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性感美女人物製作~世貿參展作品

2007年創辦人莊淑媚老師從加拿大回台成立蘿漾手作藝術坊,當時蘿漾以黏土捏塑為主,專攻創意人形設計、寫真公仔、花藝家飾設計製作及中日黏土師資證書教學。2010年開始將捏塑藝術及造型元素融入蛋糕烘焙,建立蘿漾創意團隊,並開始發展各類蛋糕裝飾設計課程及專題訂做,包含婚禮蛋糕設計、大型藝術蛋糕設計、貴婦早午茶烘焙課程、杏仁膏造型設計、人形蛋糕裝飾……等。

     本次參展主要是以造型藝術蛋糕教學為主,又以『美人魚的異想世界』為代表,高度80公分,蛋糕體為每層2公分的彩虹蛋糕30層,是零膽固醇的健康蛋糕。蛋糕造型設計分為海底和水面兩個層次,水面以美人魚為主,海底則呈現多層次綺麗的海底生物。展覽期間,另有超萌動漫美少女蛋糕、求婚蛋糕及民俗藝術造型等蛋糕展示。

 性感美女人物製作~世貿參展作品

 

性感美女人物製作~世貿參展作品 性感美女人物製作~世貿參展作品


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祐涵00.jpg

蘿漾這個11月好熱鬧,先是小助理FIO的作品上雜誌,

接著我們簽了優秀的蛋糕烘焙老師和拼布老師,

現在又多了一項榮耀

就是我們的祐涵同學參加

第11屆全國身心障礙者技能競賽暨第8屆國際展能節職業技能競賽國手選拔賽

蛋糕裝飾職類第五名

 哇~這是祐涵第二次參加比賽得名了

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