蘿漾資訊
官方網站:http://www.carol-young.com/ 台北本部:台北市振興街31號B1(天母) 電話:(02) 2826-2247 0932987551 EMAIL:carolyoung.handmade@gmail.com 高雄教室:高雄市左營區政德路810號 瑞利格教室

目前日期文章:201103 (11)

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20110310-中國時報.jpg 

雖然沒有很多文字敘述~

但是我們還是成功的搏到了版面

真的很開心呢!!!


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20110309-展前記者會05B.jpg 

 昨天我們受邀去參加台北國際烘焙暨設備展展前記者會

Carol老師和小助理FIO大包小包的把我們工作室這次的代表作搬上車

一路殺到世貿一館會議室

一下子我們就把整張桌擺的滿滿的

20110309-展前記者會10B.jpg 

才一到場我們的美人魚和八家將就吸引了不少攝影大哥和記者小姐們的目光

頻頻問,這個美人魚蛋糕到底訂做一個要多少阿??

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 金柏茶02B.jpg

某天早上,Yuli大姐很開心的走進教室跟說:『早到的有口福喔!!』

是什麼好東西阿??

大姐找來漂亮的花茶壺,隨手一泡

搭配上工作室裡的古瓷杯

一層閃閃亮亮的金色浮上茶面

香氣撲鼻而來

哇~~原來是日本的金箔茶耶!據說金箔還可以養顏美容喔!!

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 翻糖八家將-02B.jpg  

2011台北國際烘焙暨設備展~蘿漾參展翻糖作品-八家將
設計師:Carol
作品材料:全翻糖
作品尺寸:40X29X23(H)cm

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這個作品原本是工作室裡街頭藝人課程的研究科課程,

研習重點在於彩繪功力和體態

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性感美女人物製作~世貿參展作品

2007年創辦人莊淑媚老師從加拿大回台成立蘿漾手作藝術坊,當時蘿漾以黏土捏塑為主,專攻創意人形設計、寫真公仔、花藝家飾設計製作及中日黏土師資證書教學。2010年開始將捏塑藝術及造型元素融入蛋糕烘焙,建立蘿漾創意團隊,並開始發展各類蛋糕裝飾設計課程及專題訂做,包含婚禮蛋糕設計、大型藝術蛋糕設計、貴婦早午茶烘焙課程、杏仁膏造型設計、人形蛋糕裝飾……等。

     本次參展主要是以造型藝術蛋糕教學為主,又以『美人魚的異想世界』為代表,高度80公分,蛋糕體為每層2公分的彩虹蛋糕30層,是零膽固醇的健康蛋糕。蛋糕造型設計分為海底和水面兩個層次,水面以美人魚為主,海底則呈現多層次綺麗的海底生物。展覽期間,另有超萌動漫美少女蛋糕、求婚蛋糕及民俗藝術造型等蛋糕展示。

 性感美女人物製作~世貿參展作品

 

性感美女人物製作~世貿參展作品 性感美女人物製作~世貿參展作品


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2011年台北國際烘焙暨設備展 DM   

~蘿漾今年有參展喔~2011年台北國際烘焙暨設備展

展覽時間:3/18-21 am10:00~pm 6:00

地點:台北世貿展覽館 一館 (台北市信義路5段5號)  攤位號碼:828

這次我們除了準備一些基本的蛋糕裝飾材料和設備之外,

還有超大美人魚造形蛋糕《美人魚的異想世界》

性感美女人物製作~世貿參展作品

 性感美女人物製作~世貿參展作品

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班次

A

B

 

7吋戚風蛋糕 

手工餅乾

1

德國玫瑰戚風蛋糕

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迷你蛋糕02B.jpg 

求婚,想不到特別的?

紀念日想送點不一樣的?

蘿漾迷你主題蛋糕幫你完成願望!

為了容易保存,蛋糕內是保麗龍蛋糕體,外面是可食用翻糖(亦可使用紙黏土)

因材料花費不同,蛋糕每組含材料3500元 ,可自己來上課DIY,亦可訂作

若要製作真蛋糕(原味),材料另計。

除基本版型外,其他特殊造型蛋糕,費用另計。

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杏仁膏人物、動物捏塑課程 (初級) 

蘿漾今年開始跨足造形蛋糕設計之後,

另外專門針對杏仁膏裝飾蛋糕比賽的同好們量身設計了一系列捏塑技巧進修課程

歡迎業界師傅,及餐飲科學生報名參加~

杏仁膏人物、動物捏塑課程(含材料費)

全部課程共50000(含一套個人工具)

所有紙黏土,杏仁膏材料,費用一次繳清,工作室營業時間,隨到隨教。

課程

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牛軋糖04.jpg

牛軋糖02.jpg    

 

原味杏仁牛軋糖

含包裝,一次約製作3000公克(5 台斤)

上課時間:

每週五、六

(上)1000-1400

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KITTY結婚蛋糕05B.jpg 

在人生最重要的日子裏,想給彼此難忘的婚禮回憶?

現在蘿漾開設婚禮蛋糕DIY課程,歡迎準新人新手製自己的結婚蛋糕

讓自己的婚禮回憶加分喔!

因材料花費不同,結婚蛋糕每組6000起,可自己來上課DIY,亦可訂作

為了容易保存,蛋糕內是保麗龍蛋糕體,外面是可食用翻糖

若要製作真蛋糕(原味),材料另計。

除基本版型外,其他特殊造型蛋糕,費用另計。

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